ってそもそもなんやねん！！
ポタージュ(Fr:potage)は、フランス語でフランス料理が確立する過程で洗練されたスープを、古くからの郷土料理の色彩の濃いものから区別して指す語。18世紀以降にブイヨンの部分が重視されて、その部分が主体となっていったスープをこの語で指すようになった。従って「ポタージュスープ」は「スープスープ」ということになり、そもそも両者はフランス料理においてスープ類の中のジャンルが異なるので誤用である。フランス語で鍋を意味する「ポ」(pot)が語源であり、鍋で素材を煮込んでブイヨンを作ることに由来する。フランスでスープからポタージュが別れた過程については、スープの項目を参照のこと。
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日本での誤解
日本ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと呼ぶ慣わしがあるがこれも誤用。仏語のポタージュは料理としてのスープ全般を指し、とろみのついたものを「ポタージュ・リエ(potage lies)」、澄んだものは「ポタージュ・クレール(potage clairs)」と呼ぶ。コンソメ(consommés) は「完全な」という意味で、肉と野菜を煮て出汁をとってから卵白を使って濁りと油分を凝集させて漉し取るという大変に手間のかかるスープを指す。材料を煮込む出汁は肉や野菜から取ったものをブイヨン(bouillon)、動物系のものをフォン(fond)、魚介系のものをフュメ(fumet)と呼ぶ。
（以上、ウィキペディアより引用）
スープのことか！